職工構成職務侵占罪不報案不會構成包庇罪，除非明知員工是犯罪的人而為其提供隱藏處所、財物，幫助其逃匿，才屬于包庇罪。明知是犯罪的人而為其提供隱藏處所、財物，幫助其逃匿或者作假證明包庇的，判處三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情節嚴重的，處三年以上十年以下有期徒刑。

《刑法》第三百一十條明知是犯罪的人而為其提供隱藏處所、財物，幫助其逃匿或者作假證明包庇的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情節嚴重的，處三年以上十年以下有期徒刑。犯前款罪，事前通謀的，以共同犯罪論處。第十四條明知自己的行為會發生危害社會的結果，并且希望或者放任這種結果發生，因而構成犯罪的，是故意犯罪。故意犯罪，應當負刑事責任。