員工犯罪可以解除勞動合同。員工被依法追究刑事責任的，單位可以單方解除勞動合同，被依法追究的刑事責任須是人民法院判決的刑事責任。員工涉嫌違法犯罪被有關機關收容審查、拘留或者逮捕的，用人單位在員工被限制人身自由期間可與其暫時停止勞動合同的履行。

《勞動合同法》第三十九條勞動者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同：（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的；（二）嚴重違反用人單位的規章制度的；（三）嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；（四）勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六條第一款第一項規定的情形致使勞動合同無效的；（六）被依法追究刑事責任的。