證據不足別人惡意拖欠工資的處理辦法是：勞動者可以到當地人力資源和社會保障局內的勞動監察投訴或者到當地人力資源和社會保障局內的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，要求支付工資。

《工資支付暫行規定》第八條對完成一次性臨時勞動或某項具體工作的勞動者，用人單位應按有關協議或合同規定在其完成勞動任務后即支付工資。第十八條各級勞動行政部門有權監察用人單位工資支付的情況。用人單位有下列侵害勞動者合法權益行為的，由勞動行政部門責令其支付勞動者工資和經濟補償，并可責令其支付賠償金：（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的；（二）拒不支付勞動者延長工作時間工資的；（三）低于當地最低工資標準支付勞動者工資的。經濟補償和賠償金的標準，按國家有關規定執行。