勞動仲裁是指勞動爭議當事人通過仲裁機構解決爭議的一種方式。在勞動爭議發生后，勞動者可以選擇通過勞動仲裁程序解決爭議，而不是直接向法院提起訴訟。勞動仲裁并不是最終的解決辦法，當事人在勞動仲裁結束后仍然可以選擇起訴。

勞動仲裁作為一種非訴訟的解決辦法，具有一定的優勢。勞動仲裁程序相對簡便快捷，通常在數月內就能得出仲裁結果，相比于法院訴訟程序，可以更快地解決爭議。勞動仲裁具有一定的專業性，仲裁機構的仲裁員通常具有豐富的勞動法律知識和實踐經驗，能夠更好地理解和處理勞動爭議。勞動仲裁的結果具有強制執行力，當事人一般會遵守仲裁結果。

勞動仲裁并不是最終解決勞動爭議的唯一途徑。當事人在勞動仲裁結束后，仍然可以選擇起訴。這是因為勞動仲裁并不具備終局性，其仲裁結果只是一種解決爭議的方式，而不是最終的決定。當事人如果對仲裁結果不滿意，或者認為仲裁結果違法或不公正，可以選擇向法院起訴，請求法院重新審理。

起訴的途徑主要包括兩種：一是向勞動爭議仲裁機構所在地的基層人民法院提起訴訟，請求法院撤銷或變更仲裁結果；二是直接向基層人民法院提起訴訟，請求法院重新審理勞動爭議。在起訴過程中，當事人需要向法院提交相關證據和理由，以支持自己的主張。

在選擇起訴的時候，當事人需要考慮一些因素。起訴需要支付一定的費用，包括訴訟費、律師費等。起訴會耗費一定的時間和精力，需要進行庭審等程序。起訴的結果并不一定會比勞動仲裁結果更有利，法院會根據事實和法律進行獨立判斷。

勞動仲裁結束后，當事人仍然可以選擇起訴。勞動仲裁只是一種解決勞動爭議的方式，當事人有權選擇是否接受仲裁結果并決定是否起訴。當事人需要根據具體情況綜合考慮，權衡利弊，選擇最合適的解決辦法。