工作環境是勞動者在工作中所處的物質和精神環境。一個良好的工作環境對于保障勞動者的權益、提高工作效率、促進企業發展具有重要意義。但是在現實生活中，不少勞動者遭遇了各種不良的工作環境，例如噪音、塵土、高溫、潮濕、危險等等，這些問題會給勞動者的身心健康帶來很大的危害，甚至引發勞動爭議。

那么，以工作環境作為勞動爭議的申訴對象，能否通過勞動仲裁來解決呢？答案是肯定的。根據《中華人民共和國勞動法》和《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》，工作環境屬于勞動合同中的“其他約定”，即企業應當為勞動者提供安全、健康的工作環境，勞動者也有權要求企業提供良好的工作環境。如果企業未能履行這一義務，造成了勞動者的損失，勞動者可以通過勞動仲裁來維護自己的合法權益。

在勞動仲裁中，勞動者需要提供充分的證據來證明自己所處的工作環境存在問題，例如工作場所的照片、視頻、聲音等。勞動者還需要提供醫學證明或者其他證據來證明自己的身體健康受到了影響。如果證據充分，勞動仲裁機構將會對企業進行調查，要求企業改善工作環境，并賠償勞動者的經濟損失和精神損失。

需要注意的是，勞動仲裁并不是萬能的，它只能解決一部分的勞動爭議。如果企業存在嚴重的違法行為，例如強制加班、拖欠工資、辱罵、毆打、性騷擾等，勞動者應當及時向勞動監察機構或者公安機關報案，尋求更加有效的維權途徑。

工作環境是勞動者權益的一部分，勞動者有權要求企業提供安全、健康的工作環境。如果工作環境存在問題，勞動者可以通過勞動仲裁來維護自己的合法權益。勞動者也應當注意，勞動仲裁并非萬能，需要根據具體情況選擇合適的維權途徑。