侵權糾紛的責任人一般是可以賠償受害人的利息損失的，利息損失屬于受害人的實際損失的一部分，可以獲得賠償。我國《民法典》規定，侵害他人財產的，財產損失按照損失發生時的市場價格或者其他合理方式計算。

《中華人民共和國民法典》第一千一百八十四條侵害他人財產的，財產損失按照損失發生時的市場價格或者其他合理方式計算。第一千一百八十六條受害人和行為人對損害的發生都沒有過錯的，依照法律的規定由雙方分擔損失。第一千一百八十七條損害發生后，當事人可以協商賠償費用的支付方式。協商不一致的，賠償費用應當一次性支付；一次性支付確有困難的，可以分期支付，但是被侵權人有權請求提供相應的擔保。